湘政辦發(fā)〔2023〕40號
為貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，保障學(xué)生身心健康，湘政辦發(fā)〔2023〕40號現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、提高認(rèn)識
校園食品安全是保障學(xué)生身心健康的重要前提和保障，各級教育行政部門、學(xué)校要充分認(rèn)識加強(qiáng)校園食品安全工作的重要性和必要性，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切實(shí)落實(shí)食品安全責(zé)任制，確保師生的飲食安全。
二、加強(qiáng)管理
學(xué)校要建立食品安全管理制度，完善食品采購、儲存、加工、配送、檢測等環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，確保食品來源可靠、質(zhì)量合格、安全衛(wèi)生。學(xué)校要加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高師生食品安全意識和素質(zhì)，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
三、強(qiáng)化監(jiān)管
各級教育行政部門要加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的監(jiān)管，完善監(jiān)管機(jī)制，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題。學(xué)校要積極配合教育行政部門開展食品安全監(jiān)管工作，接受相關(guān)檢查和指導(dǎo)，確保學(xué)校食品安全。
四、加強(qiáng)協(xié)作
各級教育行政部門、學(xué)校要加強(qiáng)協(xié)作，形成工作合力，共同推動校園食品安全工作。學(xué)校要及時向教育行政部門報(bào)告食品安全問題，教育行政部門要加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的指導(dǎo)和督促，確保學(xué)校食品安全。
五、做好保障
學(xué)校要加強(qiáng)對學(xué)生的食品安全保障，建立食品安全檔案，加強(qiáng)對食品供應(yīng)商、食品經(jīng)營者的監(jiān)管，確保食品來源可靠、質(zhì)量合格。學(xué)校要配備足夠的食品安全管理人員和設(shè)備，確保食品安全。
各級教育行政部門、學(xué)校要嚴(yán)格按照湘政辦發(fā)〔2023〕40號的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，保障學(xué)生身心健康，確保學(xué)校食品安全。
特此通知。
附件：校園食品安全管理規(guī)范
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