某食品公司《來料加工管理制度》
1、 定義
由外來一方提供原料、配方、包裝材料及過程方法全部準則的形式加工
2、 職責
2.１銷售部負責識別顧客對產(chǎn)品的需求與期望，根據(jù)顧客規(guī)定的訂貨要求簽訂合同或合同草案（口頭訂單），召集公司相關(guān)部門（研發(fā)部、采購部、制造部、管部品）對標書（合同）進行評審并填寫《產(chǎn)品要求評審表》。
2.２采購部負責為滿足顧客要求時生產(chǎn)所必須的輔助品，負責對顧客提供的原料、包材等在退貨、使用、貯存、搬運期間，如發(fā)現(xiàn)不合格情況，應(yīng)填寫顧客財產(chǎn)問題反饋表并通知相關(guān)部門進行處理。
2.３品管部負責按照《過程和產(chǎn)品的測量和監(jiān)控程序》對來料進行驗證，并出具相應(yīng)的檢驗報告，如有異常情況及時通知顧客進行協(xié)商。
2.４制造部負責按評審后的合同訂單、《產(chǎn)品要求評審表》進行加工生產(chǎn)。
３、生產(chǎn)過程
3.１制造部根據(jù)外來方提供的原料、工藝文件（如配方、指導(dǎo)書、操作要點等）、技術(shù)規(guī)范進行加工。
3.２生產(chǎn)過程所添加的輔料、所用包材、外用標識等有外來方提供，所用的設(shè)備、用具、周轉(zhuǎn)容器、因生產(chǎn)所用原料（水、電、煤、）、人力等由我方提供。
3.３生產(chǎn)過程中如存在問題要通知銷售部去明確，并立即停止生產(chǎn)進行登記，報相關(guān)的品管、采購部門處理。
3.４生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制按同廠相關(guān)標準進行控制，若合同中另有約定按銷售部與外來方協(xié)商后的書面標準執(zhí)行，生產(chǎn)出的產(chǎn)品如有不合格按本廠規(guī)定執(zhí)行，未得批準不得入庫。
3.5生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生控制、設(shè)備操作按本廠規(guī)定標準執(zhí)行.
４、顧客財產(chǎn)
全過程技術(shù)按顧客要求進行，對于顧客財產(chǎn)未指定用途的不得擅自挪作它用或處理，對顧客的保密知識產(chǎn)權(quán)如市設(shè)計圖樣、管理商業(yè)機密等信息進行安全控制。
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